Товарный словарь. Том VIII. Сверла - Ушаты молочные Авторский коллектив

Все необходимые сведения о товарах широкого потребления, изготовляемых отечественной промышленностью и поступающих в продажу. Дается описание всех видов и разновидностей продовольственных товаров, их вкусовых и пищевых свойств, рецептура и химический состав, особенности использования, технология производства. Описание промышленных товаров широкого потребления всех основных наименований, марок и ряда артикулов. Приводится назначение товара, применяемые материалы, особенности конструкции, правила использования, технология производства и др.