Информация по телефонам:

Отдел продаж(916) 467-48-15Отдел закупок(925) 656-49-72

в рабочее время с 10:00 до 17:00
books@bookselect.ru

Все книги в наличии!
Магазин букинистических книг

Ваш проводник в мир культовых книг

Разделы сайта

32882

Всего книг
Наше приложение
Для вашего устройства

Впервые напечатана!
Лучшая книга сезона.

Главная КулинарияАвторский коллектив ➜ Готовим питательно, вкусно, экономно
Готовим питательно, вкусно, экономно

Издательство: Артия

Стиль: Нехудожественная литература

Жанр: Кулинария

Год издания: 1955

Язык: Русский

Переплет: Твердый

Формат: Большой

Количество страниц: 606 стр.

Тип издания: Отдельное издание

Тираж: --- шт.

Состояние: Хорошее

ISBN: ---

В основу представленной книги легла чешская кухня, то есть блюда, приготавливаемые чешскими домохозяйками и вошедшие в специальную литературу о поваренном искусстве. Основываясь на опытах, проведенных с целью сравнения, авторы составили рецепты и разработали процесс приготовления пищи, исключив рецепты, не отвечающие принципам здорового питания, а также рецепты неэкономные, излишне сложные и дорогие, окончательный эффект от применения которых не соответствует затраченной энергии и расходам.
Вкус кушанья, важное значение которого авторы нисколько не отрицали, не был для них главным условием. Он должен был подчиниться требованиям, предъявляемым к здоровой пище, далее — требованиям простоты приготовления и экономного расходования продуктов.
В книге приведены также блюда, требующие более значительного приложения труда, и блюда более дорогие, предназначенные для торжественных случаев.
Книга предназначена не только для домашних хозяек, но и для работников общественного питания, которым она должна служить надежным современным пособием, обучающим их готовить питательно, вкусно и экономно.

2100 руб RUB

На складе.